Độ tuổi của bạn là bao nhiêu?Bắt buộc 18–22 23–27 28–35 36–45 46 trở lên
Bạn đang sinh sống tại thành phố/khu vực đô thị nào?Bắt buộc Ví dụ: TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng...
Hình thức sinh sống hiện tại của bạn là gì?Bắt buộc Sống độc lập / Sinh viên ở một mình Sống cùng bạn bè / Người ở ghép Cặp đôi (vợ chồng trẻ chưa có con) Hộ gia đình có con nhỏ / Gia đình nhiều thế hệ Khác
Quy mô hộ gia đình hoặc số người cùng chia sẻ bữa ăn với bạn?Bắt buộc 1 người 2 người 3–4 người 5 người trở lên
Bạn có tham gia vào các hoạt động liên quan đến thực phẩm trong nhà không? (Chọn tất cả những việc bạn có làm)Bắt buộc Mua sắm thực phẩm Bảo quản và sắp xếp thực phẩm Nấu nướng và chuẩn bị bữa ăn Quản lý thực phẩm tồn đọng / đồ thừa Không tham gia trực tiếp
Bạn thường mua sắm thực phẩm ở những địa điểm nào? (Chọn các hình thức phù hợp)Bắt buộc Chợ truyền thống / Chợ cóc Siêu thị lớn (BigC/GO!, Lotte, AEON, Co.opmart...) Cửa hàng tiện lợi (WinMart+, Circle K, GS25...) Mua sắm trực tuyến (App, sàn TMĐT, mạng xã hội) Cửa hàng thực phẩm sạch / Cửa hàng hữu cơ chuyên dụng Khác
Tần suất bạn đi mua sắm thực phẩm cho gia đình là bao lâu?Bắt buộc Hàng ngày 2–3 lần mỗi tuần Mỗi tuần một lần (mua tích trữ số lượng nhiều) Không cố định, tùy theo nhu cầu phát sinh
Bạn thường chuẩn bị như thế nào trước khi đi mua sắm thực phẩm?Bắt buộc Lên danh sách mua sắm chi tiết bằng giấy hoặc điện thoại Kiểm tra tủ lạnh/tủ bếp xem còn gì trước khi mua Ước lượng nhanh trong đầu rồi mua theo cảm tính Mua theo thực đơn đã lên sẵn cho cả tuần Không chuẩn bị trước, thấy thích gì mua nấy
Những lý do nào thường khiến bạn mua thực phẩm nhiều hơn mức cần thiết?Bắt buộc Bị thu hút bởi các chương trình khuyến mại, giảm giá Ước lượng sai khẩu phần ăn thực tế của gia đình Muốn tích trữ sẵn để hạn chế số lần ra ngoài đi chợ/siêu thị Thực phẩm bán theo gói/combo sẵn có số lượng lớn Không áp dụng / Tôi luôn mua vừa đủ
Bạn đánh giá thế nào về cách sắp xếp tủ lạnh và không gian lưu trữ thực phẩm hiện tại của mình?Bắt buộc Rất ngăn nắp, khoa học, dễ tìm kiếm đồ Tương đối ổn định nhưng đôi khi bị lộn xộn Hay bị chồng chéo, khó kiểm soát đồ ở phía trong sâu Không có hệ thống rõ ràng, để đồ tùy ý
Bạn thường quản lý và ghi nhớ hạn sử dụng hoặc thời gian bảo quản của thực phẩm như thế nào?Bắt buộc Nhớ trong đầu dựa vào quan sát trực quan Ghi chú ra giấy dán tủ lạnh hoặc điện thoại Dựa vào thông tin trên bao bì nhà sản xuất Thường xuyên quên và chỉ phát hiện khi thực phẩm có vấn đề
Bạn thường gặp khó khăn gì trong việc bảo quản và sử dụng thực phẩm lưu trữ?Bắt buộc Quên mất thực phẩm để ở góc khuất trong tủ lạnh dẫn đến bị hỏng Không phân biệt rõ điều kiện bảo quản tối ưu cho từng loại nguyên liệu Thực phẩm nhanh bị mất độ tươi ngon, khô héo hoặc biến chất Khó kiểm soát thời gian bảo quản của thức ăn đã sơ chế/nấu chín Không gặp khó khăn đáng kể nào
Những loại thực phẩm nào thường bị quên lãng hoặc hỏng hóc nhiều nhất trong gia đình bạn?Bắt buộc Rau củ quả tươi Thịt, cá, hải sản tươi sống Thức ăn đã nấu chín / Đồ thừa trong hộp lưu trữ Thực phẩm khô, gia vị, đồ hộp để trong tủ bếp Trái cây và đồ ăn vặt
Bạn thường quyết định thực đơn các bữa ăn hàng ngày dựa trên yếu tố nào?Bắt buộc Dựa vào những thực phẩm còn sẵn có trong tủ lạnh/tủ bếp Dựa trên sở thích hoặc cơn thèm ăn tại thời điểm đó Theo thực đơn đã lên kế hoạch sẵn từ trước Mua đồ tươi mới mỗi ngày rồi mới quyết định nấu gì
Bạn thường xử lý như thế nào với lượng thức ăn thừa hoặc nguyên liệu chưa dùng hết sau khi nấu?Bắt buộc Bảo quản trong hộp kín để ăn lại vào bữa sau Biến tấu, chế biến lại thành món ăn mới cho bữa tiếp theo Chia sẻ cho người thân, hàng xóm hoặc bạn bè Đôi khi phải bỏ đi vì không kịp sử dụng hoặc bị biến chất Không có thức ăn thừa (nấu vừa vặn khẩu phần)
Bạn gặp những khó khăn gì khi quản lý và tận dụng đồ ăn thừa / nguyên liệu dư?Bắt buộc Không nhớ rõ thức ăn thừa đã được bảo quản từ ngày nào Ngại ăn lại món cũ hoặc khó nghĩ cách chế biến sáng tạo từ đồ thừa Hộp đựng thức ăn không kín khiến ám mùi hoặc nhanh hỏng Khó đánh giá độ an toàn của thực phẩm sau khi để tủ lạnh qua ngày Không gặp khó khăn gì
Bạn có thường xuyên chia sẻ thực phẩm dư thừa hoặc thực phẩm tích trữ với người thân, hàng xóm hoặc bạn bè không?Bắt buộc Có, thường xuyên chia sẻ với người thân/hàng xóm gần nhà Thỉnh thoảng có chia sẻ khi mua dư nhiều hoặc nấu quá tay Rất ít khi hoặc hầu như không chia sẻ Không có nhu cầu chia sẻ
Nếu có nhu cầu chia sẻ thực phẩm, bạn thường gặp trở ngại gì về bao bì và thông tin?Bắt buộc Thiếu dụng cụ đóng gói, hộp đựng phù hợp để cho đi Khó khăn trong việc ghi chú rõ tên thực phẩm và ngày chế biến cho người nhận Lo ngại về vấn đề vệ sinh hoặc người nhận không biết cách bảo quản tiếp Không gặp trở ngại nào / Không áp dụng
Đánh giá mức độ hữu ích của 'Danh sách mua sắm thông minh / Checklist' giúp tránh mua trùng lặpBắt buộc 1: Không hữu ích chút nào, 5: Rất hữu ích
1 2 3 4 5
Đánh giá mức độ hữu ích của 'Hướng dẫn sắp xếp tủ lạnh và phân loại thực phẩm' trực quanBắt buộc 1: Không hữu ích chút nào, 5: Rất hữu ích
1 2 3 4 5
Đánh giá mức độ hữu ích của 'Nhãn dán ghi chú ngày tháng / Hạn sử dụng' tiện lợi cho hộp đựngBắt buộc 1: Không hữu ích chút nào, 5: Rất hữu ích
1 2 3 4 5
Đánh giá mức độ hữu ích của Thẻ nhắc nhở 'Dùng trước / Use First' cho thực phẩm cần ưu tiênBắt buộc 1: Không hữu ích chút nào, 5: Rất hữu ích
1 2 3 4 5
Đánh giá mức độ hữu ích của 'Thẻ gợi ý món ăn / Biến tấu đồ thừa' (Gợi ý nhanh cách tận dụng nguyên liệu)Bắt buộc 1: Không hữu ích chút nào, 5: Rất hữu ích
1 2 3 4 5
Đánh giá mức độ hữu ích của 'Bộ dụng cụ và nhãn thông tin chia sẻ thực phẩm' (Hộp, màng bọc, nhãn ghi chú)Bắt buộc 1: Không hữu ích chút nào, 5: Rất hữu ích
1 2 3 4 5
Bạn ưu tiên tiếp cận các giải pháp hỗ trợ quản lý thực phẩm dưới hình thức nào nhất? (Chọn tối đa 2 hình thức)Bắt buộc Dạng ấn phẩm in ấn vật lý (Thẻ nhắc nhở, sổ tay, nhãn dán sticker) Bộ công cụ vật dụng thực tế (Hộp đựng chuyên dụng, nhãn, phụ kiện tủ lạnh) Công cụ kỹ thuật số (Ứng dụng điện thoại, template số) Kết hợp cả bộ công cụ vật lý và hỗ trợ kỹ thuật số Khác
Phong cách thiết kế hình ảnh nào thu hút và phù hợp với không gian bếp của bạn nhất?Bắt buộc Tối giản, hiện đại, sử dụng màu sắc trung tính, thanh lịch Sinh động, gần gũi, mang tính minh họa vui tươi, ấm cúng Trực quan, khoa học, rõ ràng như các biểu đồ thông tin (Infographic) Phong cách mộc mạc, thủ công, thân thiện với môi trường
Bạn có chia sẻ thêm khó khăn thực tế nào khác hoặc đề xuất ý tưởng gì cho hệ thống quản lý thực phẩm này không? Ý kiến của bạn đóng góp trực tiếp cho nội dung nghiên cứu của đồ án.